Te duci sa alergi sau sa urci pe munte cu bicicleta! Vei pierde o multime de fluide, dar nu poti lua cu tine decat o cantitate limitate de lichide. Mai bine alegi o bautura care contine si carbohidrati, decat doar apa. Cercetatorii sportivi de la Universitatea Loughborough din Anglia au descoperit ca o bautura care contine 10% glucoza reface fluidele corpului pe termen mai lung decat o bautura care nu contine deloc glucoza, sau doar foarte putina.
Daca corpul se deshidrateaza, si pierde cateva procente din greutate din cauza transpiratiei, muschii si creierul incep sa functioneze prost. Si recuperarea dupa efort dureaza mai mult. Rehidratarea poate preveni asta. Bauturile izotonice, care contin 6-8 procente de glucoza, functioneaza cel mai rapid. Pana acum nimic nou, dar cercetatorii au vrut sa stie pentru cat timp refac balanta fluidelor diferite bauturi.
Au luat 6 voluntari, toti barbati, si i-au pus sa pedaleze pana au pierdut 2% din greutate ca urmare a transpiratiei. Apoi subiectii au baut suficient pentru a isi reface nivelele de fluide din corp. Intr-o sesiune de antrenament au baut o bautura fara glucoza, apoi la alt antrenament una care continea 2% glucoza si in a treia sesiune una care continea 10% glucoza. Toate bauturile contineau aceeasi cantitate de sodiu.
Bauturile hipertonice uzuale au intre 12 si 14 procente de zaharuri. Cercetatorii au denumit bautura lor cu 10% glucoza ca "moderat hipertonica". Bautura cu 10% glucoza a dus la productia cea mai mica de urina dupa consum, dupa cum arata graficul de mai jos.
Pentru a se rehidrata, participantii la studiu au fost nevoiti sa bea aproape doi litrii de lichide. Cand au consumat lichide fara glucoza au eliminat prin urina 1,45 litrii, dupa 6 ore. Cand au consumat bautura cu 2% glucoza au eliminat 1,2 litrii. iar cand au consumat bautura cu 10% glucoza au eliminat doar 1,05 litrii. Deci zaharurile iti ajuta corpul sa pastreze mai mult timp fluidele si implicit ajuta la mentinerea balantei fluidelor mai mult timp. Graficul urmator arata efectele diferitelor bauturi asupra balantei fluidelor.
Bautura cu 10% glucoza i-a facut pe subiecti sa se simta mai plini. Cercetatorii se tem ca in lumea reala, sportivii nu vor consuma o cantitate suficient de mare de astfel de bauturi, din cauza senzatiei de prea-plin. Astfel se poate pierde efectul de rehidratare. Dar nu a fost testata si aceasta teorie.
Cercetatorii au mai atras atentia ca dupa efort, cea mai buna modalitate de a reface rapid balanta fluidelor este de a lua o masa echilibrata.
Referinte