Chilli con carne proteic

Publicat in

Gustos, iute si proteic! Cel mai bun prieten al celor care vor masa musculara si mancare de calitate!

Iata o reteta delicioasa de chili con carne proteic. 

Ingrediente chilli con carne proteic:

  • 500 g carne tocata de vita slaba
  • 1 ceapa mare, tocata marunt
  • 2 ardei iuti (sau dupa gust), tocati marunt
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti si tocati
  • 1 conserva (400 g) rosii tocate in bulion
  • 1 conserva (400 g) fasole rosie, scursa si clatita
  • 1 conserva (400 g) fasole neagra, scursa si clatita
  • 1 conserva (140 g) porumb, scurs
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita chimion macinat
  • 2 lingurite boia de ardei dulce
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1/2 lingurita ardei cayenne (optional, pentru un chili mai iute)
  • Sare si piper, dupa gust
  • 250 ml supa de pui sau apa
  • O mana de frunze de coriandru (sau patrunjel) proaspat, tocate (optional, pentru garnisit)
  • 150 g iaurt grecesc sau smantana degresata (optional, pentru servit)

Preparare

  • Incalzeste uleiul de masline intr-o cratita mare pe foc mediu. Adauga ceapa tocata si ardeii iuti si caleste-le pana devin moi si usor aurii.
  • Adauga carnea tocata si prajeste-o pana se rumeneste si se gateste complet. Poti sa o rupi cu o spatula pentru a se desface in bucati mai mici.
  • Adauga usturoiul tocat si condimentele: chimionul macinat, boiaua de ardei dulce, oregano si ardeiul cayenne (daca folosesti). Amesteca bine pentru a combina aromele.
  • Toarna rosiile tocate in bulion si supa de pui sau apa. Amesteca bine si lasa compozitia sa fiarba la foc mic, acoperita, timp de aproximativ 15-20 de minute, pentru a permite aromelor sa se amestece si pentru a se ingrosa usor.
  • Adauga fasolea rosie, fasolea neagra si porumbul. Amesteca bine si continua sa gatesti chili-ul la foc mic pentru inca 10-15 minute. Daca este prea gros, poti adauga putina apa sau supa pentru a obtine consistenta dorita.
  • Gusta si ajusteaza cu sare si piper, dupa preferinte.
  • Serveste chili con carne in boluri individuale. Poti sa adaugi deasupra frunzele de coriandru tocate si o lingura de iaurt grecesc sau smantana degresata pentru a tempera putin iutimea si a adauga prospetime.

Valori nutritionale aproximative per portie (rezulta 4 portii):

Aceste valori sunt aproximative si pot varia in functie de ingrediente si portii.

  • Calorii: 350 
  • Proteine: 25 g
  • Carbohidrati: 40 g
  • Grasimi: 10 g

Referinte

Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.