Salata proteica pentru slabire

Iata o reteta simpla pentru o salata proteica de slabire, atunci cand vrei sa iti incepi anul in forta. Aceasta reteta rezulta in 4 portii, iar la final iti voi oferi si informatiile nutritionale per portie.

Aceasta salata ofera o combinatie echilibrata de proteine, carbohidrati sanatosi si grasimi, fiind potrivita pentru un regim alimentar echilibrat si pentru cei interesati sa isi mentina sau sa isi imbunatateasca compozitia corporala.

Ingrediente

Pentru salata:

• 400 g piept de pui fiert si taiat cubulete
• 200 g quinoa fiarta
• 2 cani (aproximativ 300 g) broccoli fiert si taiat in buchete mici
• 1 cana (aproximativ 150 g) rosii cherry taiate in jumatate
• 1 cana (aproximativ 150 g) castraveti proaspeti, taiati cubulete
• 1 avocado copt, taiat cubulete
• 1/2 cana (aproximativ 75 g) nuci crude, tocate

Pentru dressing:

• 4 linguri ulei de masline extra virgin
• 2 linguri otet de mere
• sucul de la o lamaie
• un catel de usturoi, pisat
• sare si piper, dupa gust

Preparare

1. Gateste pieptul de pui, quinoa si broccoli-ul pana cand sunt gata. Lasa-le sa se raceasca la temperatura camerei.
2. Intr-un castron mare, amesteca pieptul de pui, quinoa, broccoli, rosiile cherry, castravetii, avocado si nucile.
3. Intr-un alt recipient, pregateste dressingul amestecand uleiul de masline, otetul de mere, sucul de lamaie, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust.
4. Toarna dressingul peste salata si amesteca bine pentru a acoperi toate ingredientele cu sos.
5. Gusta, si mai regleaza gustul cu sare si piper.
6. Imparte salata in 4 portii egale.

Valori nutritionale per portie:

Valorile nutritionale sunt aproximative si pot varia in functie de marca specifica a ingredientelor folosite:

• Calorii: 400 kcal
• Proteine: 30 g
• Carbohidrati: 25 g
• Grasimi: 20 g

Referinte