Wrap de curcan in frunze de salata

Publicat in

O gustare sanatoasa si care intretine mediul anabolic necesar cresterilor musculare.

Pline de proteine si de gust, aceste wrapuri clasice sunt revizuite pentru a avea un continut mai mic de zaharuri si grasimi fata de versiunile din restaurante. Timpul de preparare este foarte scurt, si pot fi mancate ca gustare, ca aperitiv sau ca o masa usoara! 

Ingrediente sos:

  • 80 ml sos de soia sau aminoacizi lichizi
  • 3 linguri otet de mere sau otet de orez
  • doua linguri miere
  • o lingura mustar de Dijon
  • o lingura sriracha
  • 1/2 lingurita ulei de susan
  • 3-4 lingurite stevia granulata

Ingrediente umplutura:

  • o lingurita ulei de avocado sau de masline
  • 450 g carne slaba de curcan tocata
  • 2,5 lingurite usturoi pisat
  • un sfert lingurita ghimbir dat pe razatoare
  • 225 g ciuperci tocate
  • 4 cepe verzi tocate
  • o conserva de castane, scurse si tocate

Ingrediente wrap de curcan:

  • 8 frunze mari de salata inceberg
  • 100 g muguri de fasole
  • 1 morcov si jumatate, mediu, ras
  • o legatura de patrunjel, tocata

Preparare sos:

  • Intr-un bol, amesteca toate ingredientele in afara de stevia.
  • Gusta sosul si daca il preferi mai dulceag, adauga stevia! 

Preparare umplutura:

  • Incinge uleiul intr-o tigaie incapatoare. Pune in ea carnea de curcan, usturoiul si ghimbirul. Gateste totul 5 minute pana ce carnea nu mai este rosie. 
  • Adauga ciupercile, ceapa verde si castanele si gateste alte 5 minute pana ce ciupercile sunt moi.
  • Toarna peste sosul preparat anterior si lasa sa fiarba un minut. Ia de pe foc. 

Asambalare wrapuri:

  • Pune o frunza de salata pe blatul de lucru, cu partea concava in sus. Pune aproximativ 55 grame din amestecul cu curcan pe frunza.
  • Repeta cu celelalte frunze.
  • Orneaza fiecare frunza cu muguri de fasole, morcov ras si patrunjel tocat. 

Ar trebui sa obtii 8 wrapuri de curcan. Fiecare wrap are:

  • Calorii: 100
  • Carbohidrati: 7,5 grame
  • Grasimi: 1,5 grame
  • Proteine: 15 g

Referinte

Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.